궁금증 풀이 · 음식
병 입구를 툭 치면 맥주가 거품으로 넘치는 그거
맥주병 거품 폭발
병 윗부분을 치면 충격파가 안쪽 액체로 퍼지면서 아주 작은 공기 방울이 생겼다 터져요. 그 자리에 녹아 있던 탄산가스가 몰려들어 큰 거품 기둥이 되고 순식간에 위로 솟구쳐요. 물리학자들이 고속 카메라로 이 과정을 확인했어요.
In English
Beer bottle tap foam · Why tapping a beer bottle makes it foam over
A tap on the top sends a pressure wave through the liquid, creating tiny bubbles that collapse. Dissolved carbon dioxide rushes into those spots, forming a big plume of foam that shoots up. Physicists confirmed this with high-speed cameras.