궁금증 풀이 · 자연
버섯은 채소 코너에 있지만 식물이 아니라는 그거
버섯은 식물이 아니다
버섯은 곰팡이와 같은 균류예요. 햇빛으로 양분을 만들지 못하고 죽은 나무나 낙엽을 분해해 양분을 얻어요. 유전적으로는 오히려 식물보다 동물에 더 가깝다고 해요. 우리가 먹는 건 땅속 균사가 만든 열매 같은 부분이에요.
In English
Mushrooms aren't plants · Mushrooms aren't plants, despite the veggie aisle
Mushrooms are fungi, like mold. They can't make food from sunlight and instead feed by breaking down dead wood and leaves. Genetically, fungi are actually closer to animals than to plants. What we eat is the fruiting body of underground threads.