그거 아세요? · 음식
덜 익은 과일 옆에 바나나를 두면 빨리 익는 이유
바나나와 에틸렌
바나나, 사과 같은 과일은 익으면서 '에틸렌'이라는 기체를 내뿜어요. 에틸렌은 과일을 익게 하는 신호라서 옆에 있는 과일도 덩달아 빨리 익어요. 덜 익은 아보카도를 바나나와 봉지에 넣어 두면 금방 말랑해져요.
In English
Bananas and ethylene · Why bananas ripen the fruit next to them
Fruits like bananas and apples give off a gas called ethylene as they ripen. Ethylene acts as a ripening signal, so nearby fruit ripens faster too. Bag an unripe avocado with a banana and it softens quickly.